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台灣松下電器股份有限公司
 輪播次 : 14740457
 輪播日期 : 2018/12/28~2033/4/30
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  • 文媯o表
    優格發酵室暖房氣流模罜分析與例研究 (2022/8/24)
    本文以北鰬Y食品廠擴大產線及產品良率優化改善案例為A的,因H優格產線暖房氣流分布不均及溫度控制不佳,本研究以計算流體力(Computational Fluid Dynamics, CFD)工具,對新產線暖房需求進行模罜優化設計,以分析優化空氣系ⅢP暖庫排列配置,並確認其完工運際量測值可在模罜分析之誤差範圍內,且達到提升產線良率目的。本研究先於現場進行資料蒐,將資料3D模型以Spaceclaim繪製,而後匯入FLUENT軟體中。完成建物模型後,以產品棧板及風口不同放置方式進行模罜分析,並對R室內空間溫度到達時間及產品棧板點位風速溫度分佈參作互相比較,配合現場量測證蒐之據,證本性能模罜分析之準確性,而現場量測在出回風口溫度量測搭配PT-100感溫棒與產品棧板上下層放置記錄式溫度計之使用操作,利用現場風口調整五次量測案例之相懌據進行證,本研究測據及模罜鶞G比對誤差值符合業主優格發酵的收條件,]由本研究模罜分析,期待能對產線優化提供重要之參考。

    全文刊載於中華水電冷凍空調月刊-111年8月

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